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活動ブログ

からだが喜ぶ料理教室

2021.04.19

こんにちは。

スタッフのいわながです。

17日土曜に、からだが喜ぶ料理教室の第2回目が開催されました。

全6回のこの教室。

今回は、「切り方1」というテーマで

“包丁の持ち方”をおしえていただきました。

毎日料理をされている方の中には「ん?包丁の持ち方?」

と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、

いのちをつなぐため、自分を整えていく方法を教わると、

今までの自己流とは全く違ったものが見えてきます。

私のことでいうと、一人暮らしの時から狭いスペースで料理をする期間が

長く、それに対応するために変な姿勢や癖がめちゃめちゃついていました。

日々、時間に追われてしまい、ついつい色々なことが粗雑になり、

食材にも、道具にも、申し訳ないことをしてきたなぁ・・・

と、しみじみ感じてしまいました。

「丁寧な暮らし」は小さなことの積み重ね。

少しずつ、教わったことを自分のものにしていきたいと思うのでした。

自分たちで切ったお野菜を、こころとからだに優しいおいしいランチとしていただきました。

* 活動ブログは、毎週月・水・金に更新予定!ぜひ、お楽しみに♪